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最新行业报告展现新转变彻底翻车！NFC果汁车间没有一颗水果，，，，全靠狠活勾兑，，，，很兴奋为您解答这个问题，，，，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，，，，支持多品牌报修

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售后服务上门服务电话，，，，智能分配票据：彻底翻车！NFC果汁车间没有一颗水果，，，，全靠狠活勾兑

出品丨花朵财经视察（FF-Finance）

撰文丨一舟

“一公斤果汁得用30斤水果，，，，哪有几个鲜榨的？？？？？”

说这话的人，，，，是河南漯河一家果汁代工厂的车间主任。。。。面临暗访的齐鲁电视台记者，，，，他说得轻描淡写。。。。

而镜头推开车间大门的那一刻，，，，荒唐感拉满。。。。

整间厂房干清洁净，，，，没有一箱鲜果，，，，没有一台压榨机，，，，连果皮果核的残渣都找不到半片。。。。

成排的不锈钢罐子里装着深褐色的浓缩原浆，，，，工人按比例抽进水、果葡糖浆、香精，，，，搅拌、杀菌、灌装、贴标。。。。

一瓶印着“100%NFC”的果汁就这样降生了。。。。全程，，，，没有一颗水果加入过这场仪式。。。。

7月16日，，，，“河南多家NFC果汁生产车间竟无水果”冲勺嫦妊。。。。

谈论区一片恼怒，，，，但恼怒的点很有意思。。。。通俗勾兑果汁不是不可喝，，，，甚至很好喝。。。。

各人恼怒的是，，，，你显着瓶子里卖的是勾兑果汁，，，，为啥偏要装成鲜榨的NFC？？？？？

低价果汁，，，，为什么都爱穿NFC的马甲？？？？？

许多人着实一直没搞明确。。。。NFC，，，，究竟贵在那里？？？？？

NFC，，，，全称Not From Concentrate（非浓缩还原汁）。。。。

简朴来说，，，，就是水果压榨效果汁后，，，，不经由浓缩、回复等方法，，，，经由15-30秒的杀菌处理便直接灌装。。。。

凭证国标GB/T31121-2014的界说，，，，一瓶真·NFC果汁配料表至少要知足两个条件：

1、没有水。。。。

2、没有任何糖、香精、防腐剂等食物添加剂。。。。

它的配料表只能有一样工具：水果原汁。。。。

而FC就纷歧样了。。。。From Concentrate，，，，先把果汁熬成浓缩浆，，，，运到工厂再兑水还原，，，，被称作浓缩还原果汁。。。。这次被曝光的NFC代工厂，，，，干的就是FC的活。。。。

FC并没有食物清静上的问题。。。。

事实上，，，，已往几十年，，，，中国人接触的最多的果汁品类就是FC果汁。。。；；
；阍础⑼骋幻锹袅硕十多年，，，，历来没人以为受骗。。。。

实质上，，，，NFC和FC两者没有崎岖贵贱，，，，只有本钱差别。。。。

算笔简朴的账就清晰了。。。。

一斤橙子出汁约200毫升，，，，一升橙汁的鲜果质料本钱就是6到8块钱。。。。

再算上约莫30%的分拣消耗、冷链运输、无菌冷灌装备、0-4℃仓储——一瓶500ml的正经NFC，，，，光本钱就奔着10块去了。。。。

若是零售价低于18块一升，，，，那基本就是赔本赚吆喝。。。。

而FC呢？？？？？

水果先榨效果汁，，，，再送进蒸发装备蒸掉七成水分。。。。

100升果汁缩成30升浓缩浆，，，，体积直接砍掉70%。。。。运到代工厂，，，，按比例把水加回去回复，，，，运输和仓储本钱随着缩了三分之二。。。。

算下来，，，，单瓶生产本钱不到1块钱。。。。

两种产品的本钱差了十倍，，，，售价却可以靠标签拉平。。。。

于是套路来了，，，，商家把“100%”和“NFC”几个字印在包装最显眼的位置，，，，字号放大，，，，排版错位。。。。

从正面看是“NFC”，，，，翻到反面配料表，，，，水、浓缩果汁种种添加剂一样不少。。。。

暗访时，，，，厂家说了大真话，，，，他们往往靠替换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。。。。

什么意思？？？？？这种冒充的NFC可以在标签上正大灼烁的标注“NFC100%”。。。。

“100%NFC”是说这一整瓶全是非浓缩还原工艺做的。。。。

“NFC100%”意思就变了，，，，哪怕瓶里只有一滴NFC，，，，商家也可以说这里保存一滴100%的NFC果汁。。。。

字照旧那些字，，，，顺序一换，，，，天壤之别。。。。

可笑吧？？？？？

现实就是这么荒唐。。。。消耗者愿意为NFC多花钱，，，，买的不是那点果汁，，，，是工艺、是新鲜、是“靠近现榨”的感受。。。。

效果，，，，多花的那些钱都付给了商家的营销税。。。。

爱搞“阅读明确”的商家，，，，不但果汁厂商

事实上，，，，早在今年五月，，，，央视《东方时空》就一经曝光过果汁乱象。。。。

零食物牌“好想来”的一款系列果汁，，，，外包装大字印着“100%果汁”“NFC非浓缩还原”，，，，翻到反面配料表，，，，前两位清清晰楚是水和浓缩果汁。。。。

曝光之后，，，，不出所料地是一套丝滑的致歉、整改、下架。。。。好想来所属的万辰集团公关认真人回应称，，，，由于涉及了一些标签上的瑕疵，，，，各人可能以为是纯NFC果汁。。。。

一个“可能”，，，，又把锅甩给了消耗者太过明确。。。。

但这还不是最离谱的。。。。

更早之前，，，，北冰洋一款葡萄复合果汁被消耗者发明，，，，虽然包装标着“添加NFC果汁”，，，，但现实添加量只有0.005%，，，，也就是十万分之五。。。。

按净含量换算，，，，整盒果汁里NFC葡萄汁只有0.00625毫升，，，，而一滴水约莫是0.05毫升。。。。

八盒果汁里的NFC加起来，，，，凑不齐一滴水。。。。

而这些宣传擦边球，，，，大多合规。。。。

饮料行业的人都知道，，，，“NFC”历来就不是个规则看法，，，，而是商业营销看法。。。。

国标GB/T31121-2014里只界说了“原榨果汁”“回复果汁”，，，，没有“NFC”这三个字的法定职位。。。。

而凭证《预包装食物标签通则》，，，，只要在配料内外标了含量，，，，哪怕字再小、位置再偏，，，，商家就算推行了见告义务。。。。于是就有了这片灰色地带。。。。

哪怕消耗者真的被忽悠下单了，，，，企业也算尽了见告义务，，，，是消耗者自己没有足够的分辨能力。。。。

而果汁行业不是唯逐一个这么干的。。。。

去超市酸奶区走一圈，，，，“0糖”两个字比品牌logo还大。。。。

你拿起来仔细看，，，，发明小字写的是“0蔗糖”。。。。反面配料表，，，，乳糖、果糖、浓缩果汁、代糖，，，，一样不少。。。。

有些“0蔗糖酸奶”的总糖含量能到8-12g/100g，，，，跟通俗含糖饮料差不了几多。。。。

由于国标只界说了“无糖”是每百克的糖含量小于即是0.5克，，，，历来没界说过什么叫“0蔗糖”。。。。

商家正是吃准了消耗者望见“0”就默认“没有”的心理，，，，居心拿这个词打擦边球。。。。

“100%纯棉内裤”也是统一个套路。。。。

电商平台销量前十随便点一个进去，，，，详情页都会藏着一行小字：100%纯棉指裆部面料。。。。

主体该是锦纶照旧锦纶，，，，该是氨纶照旧氨纶。。。。

尚有“零添加”“自然”“古法”“手工”……这些词一个比一个好听，，，，但你去翻国标，，，，泰半找不到明确界说。。。。

于是，，，，一个越来越熟悉的套路泛起了。。。。不是直接说谎，，，，而是起劲让你误会。。。。

包装正面认真制造印象。。。。真正要害的信息，，，，藏在角落里的配料表、小字说明和种种限制条件里。。。。

从执法意义上来看，，，，它可能没有一句假话。。。。

但从现实意义上来看，，，，它却随处在诱导消耗者。。。。

消耗者花钱之前先上学，，，，凭什么？？？？？

消耗者苦“100%”久矣。。。。

以前，，，，商品标签的意义，，，，是资助消耗者快速判断。。。。现在的商品标签，，，，反而成了滋扰。。。。

买果汁，，，，要分清FC、NFC、HPP三种工艺。。。。买酸奶，，，，要搞懂0糖、0蔗糖、0添加糖的区别。。。。买牛奶，，，，得研究卵白质含量和乳脂率。。。。买食用油，，，，要分辨压榨照旧浸出。。。。买条内裤，，，，都得琢磨“100%纯棉”修饰的是整件，，，，照旧只有裆部那一块布。。。。

花钱之前，，，，还得先上学。。。。

更要害的是，，，，这种信息本钱，，，，正在被一直转嫁给消耗者。。。。每当消耗者质疑时，，，，总有人会跳出来说，，，，买工具必需要学会看配料表。。。。

可问题是，，，，凭什么？？？？？

钱花了，，，，当上了，，，，最后还要被倒打一耙说学习不敷起劲，，，，没有比21世纪的通俗消耗者更怨种的人了。。。。

标签保存的意义，，，，原来就是降低消耗者的信息本钱，，，，而不是制造明确门槛。。。。

一个通俗消耗者，，，，不应该为了买一瓶果汁，，，，先去学习《果蔬汁类及其饮料》国家标准；；
；也不应该为了买一条内裤，，，，研究纺织品纤维含量标识规则。。。。

否则，，，，所有营销都可以无限靠近误导，，，，然后把责任推给消耗者一句：是你明确错了。。。。

昔人说“市不豫贾”，，，，意思是做生意不可预先设套坑人。。。。现在倒好，，，，商品包装全都是营销和设计的小巧思。。。。

当一个行业最先比拼谁的标签更有疑惑性，，，，谁的文字游戏玩得更溜，，，，那最终被消耗掉的，，，，历来不是某一个品牌，，，，而是对整个行业的信任。。。。

*本文基于中国青年报、齐鲁电视台等官方新闻报道质料人工撰写，，，，仅作信息交流之用，，，，不组成任何投资建议

克日羁系部分宣布主要信息彻底翻车！NFC果汁车间没有一颗水果，，，，全靠狠活勾兑

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尚有“零添加”“自然”“古法”“手工”……这些词一个比一个好听，，，，但你去翻国标，，，，泰半找不到明确界说。。。。

于是，，，，一个越来越熟悉的套路泛起了。。。。不是直接说谎，，，，而是起劲让你误会。。。。

包装正面认真制造印象。。。。真正要害的信息，，，，藏在角落里的配料表、小字说明和种种限制条件里。。。。

从执法意义上来看，，，，它可能没有一句假话。。。。

但从现实意义上来看，，，，它却随处在诱导消耗者。。。。

消耗者花钱之前先上学，，，，凭什么？？？？？

消耗者苦“100%”久矣。。。。

以前，，，，商品标签的意义，，，，是资助消耗者快速判断。。。。现在的商品标签，，，，反而成了滋扰。。。。

买果汁，，，，要分清FC、NFC、HPP三种工艺。。。。买酸奶，，，，要搞懂0糖、0蔗糖、0添加糖的区别。。。。买牛奶，，，，得研究卵白质含量和乳脂率。。。。买食用油，，，，要分辨压榨照旧浸出。。。。买条内裤，，，，都得琢磨“100%纯棉”修饰的是整件，，，，照旧只有裆部那一块布。。。。

花钱之前，，，，还得先上学。。。。

更要害的是，，，，这种信息本钱，，，，正在被一直转嫁给消耗者。。。。每当消耗者质疑时，，，，总有人会跳出来说，，，，买工具必需要学会看配料表。。。。

可问题是，，，，凭什么？？？？？

钱花了，，，，当上了，，，，最后还要被倒打一耙说学习不敷起劲，，，，没有比21世纪的通俗消耗者更怨种的人了。。。。

标签保存的意义，，，，原来就是降低消耗者的信息本钱，，，，而不是制造明确门槛。。。。

一个通俗消耗者，，，，不应该为了买一瓶果汁，，，，先去学习《果蔬汁类及其饮料》国家标准；；
；也不应该为了买一条内裤，，，，研究纺织品纤维含量标识规则。。。。

否则，，，，所有营销都可以无限靠近误导，，，，然后把责任推给消耗者一句：是你明确错了。。。。

昔人说“市不豫贾”，，，，意思是做生意不可预先设套坑人。。。。现在倒好，，，，商品包装全都是营销和设计的小巧思。。。。

当一个行业最先比拼谁的标签更有疑惑性，，，，谁的文字游戏玩得更溜，，，，那最终被消耗掉的，，，，历来不是某一个品牌，，，，而是对整个行业的信任。。。。

*本文基于中国青年报、齐鲁电视台等官方新闻报道质料人工撰写，，，，仅作信息交流之用，，，，不组成任何投资建议

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