泉源：C罗创历史+双响！葡萄牙5-0狂胜作者： 张明真：

砍掉近两万款商品，，，苏果超市的＂货架减法＂背后是什么

2026年，，，华润万家旗下苏果超市以一场“百店焕新”完成了三十周年的阶段性答卷。。。而在这份答卷背后，，，一场更彻底的厘革正在加速推进：在门店焕新的基础上，，，苏果超市正以重构商品系统为抓手，，，大刀阔斧优化商品结构，，，从底层重构每一件商品的入选逻辑。。。

这场厘革现在已在三家试点门店率先启动——苏果超市新林大道店、大厂美利店、尧佳路金地店，，，待模式跑通后，，，将向所有综合超市及社区超市周全推广。。。它不是简朴的精简商品，，，而是一次从“供应商驱动”转向“消耗者驱动”系统性转型。。。

直面消耗市场新变局

打造不可替换的商品选购价值

已往几年，，，零售业最深的焦虑莫过于：消耗者去哪了？？

贝恩公司与纽锐拓联合宣布的《2026年中国购物者报告》给出了一个残酷的谜底——2025年整年，，，中国城镇快消品总支出仅增添0.9%，，，而平均售价下降了2.6%。。。进入2026年一季度，，，销售额增速却同比下降1.3%。。。

消耗者不是不花钱了，，，而是越来越精于花钱。。。

苏果此轮商品力厘革的逻辑起点，，，正是对此的彻底反思：以消耗者需求为焦点，，，突破区域壁垒，，，统一妄想、统一精选、统一运营、同时因地制宜无邪调解。。。七成的基础商品统一设置，，，确？？缜蛎诺甑钠分实紫哂爰矍曜家恢；；；三成商品按门店画像差别化匹配。。。

焦点目的只有一个——确保主顾无论走进购物广场店照旧街边的社区店，，，都能享受到可靠的商品品质、实惠的价钱，，，每一款上架商品都具备不可替换的选购价值。。。

三层筛选机制重塑货架话语权

怎样让选品从“凭履历”走向“有逻辑”？？苏果建设了一套环环相扣的筛选系统。。。

第一层，，，场景驱动。。。不再按供应商现成目录选品，，，而是首先界说五大消耗场景：米面粮油、冷藏乳品为主的日常补给；；；肉禽蛋奶、调味品、预制菜组成的家庭备餐；；；休闲零食、饮料组成的即时解馋；；；有机食材、入口康健食物打造的品质生涯；；；个护清洁、纸品等应急便当刚需。。。以主顾消耗场景为原点，，，反向确定门店需要设置的商品品类。。。

第二层，，，三审筛选。。。一审品类，，，聚焦19大焦点品类，，，拒绝“什么都有、什么都不精”；；；二审品牌，，，按品牌力分档定权重；；；三审生命周期与价钱带，，，镌汰过时品，，，匹配区域消艰辛，，，让动态调解成为常态。。。

第三层，，，价值评估。。。每一件商品都要经由“销售与毛利”的双重坐标磨练：高销量高利润的焦点品是必需守住的谋划底座，，，高增添潜力的新品是重点投入的偏向，，，而低效商品则坚决镌汰。。。

层层筛选之下，，，刷新力度空前：以综合超市为例，，，商品总数从近27,000款压缩至10,000款，，，精简幅度超60%，，，新引进两千余款商品，，，锁定300余个战略相助同伴，，，搭建恒久稳固、高品质的上游相助系统。。。

自有品牌与直采供应链双轮驱动

筑牢商品品质与价钱优势

商品力刷新的另一条主线是自有品牌与供应链效率。。。

自有品牌是苏果落地“优选、优质、优价”选品标准的焦点载体。。。依托华润万家家选、润家、简约组合、Olé Everyday、Olé Original、Olé Leading等6大自有品牌产品线，，，苏果在本次商品力刷新中一连加大自有品牌结构力度，，，试点门店自有品牌商品已扩充至近1500款，，，笼罩八成自营谋划品类。。。对消耗者而言，，，认准润家、家选等自有品牌产品，，，就等同于获得经由统一品控、比价筛选的高性价比商品，，，大幅降低选购比照本钱。。。

供应链端，，，苏果一连深耕生鲜直采系统，，，生鲜直供占比提升至90%。。。依托华润万家“焕乡行动”与江苏省供销社双重供应链资源，，，联动天下上百家生鲜直采基地，，，推行订单式种养模式，，，买通从田间地头到门店货架的完整溯源通道。。。同时完善区域大型物流中心日配系统，，，门店逐日10点前完成线上下单，，，越日清早生鲜货物直达门店，，，无需门店大宗囤货，，，从源头镌汰货物消耗，，，最洪流平保存食材新鲜度。。。

试点门店加速落地

重构兼具烟火气与性价比的消耗空间

三家试点门店的货架调解已进入实质阶段。。。

在苏果超市新林大道店、大厂美利店、尧佳路金地店三家试点门店里，，，转变是肉眼可见的。。。

门店鲜食区域周全扩容，，，凉拌菜、现做便当、特色卤味等现制食物集中摆设，，，强化门店烟火消耗气氛；；；肉品板块升级迭代，，，澳洲和牛、黑猪肉、三文鱼等优质食材定价亲民，，，让高品质餐桌食材走进通俗家庭日常消耗。。。

针对当下全民康健消耗浪潮，，，门店大幅扩充低盐、低糖、低GI等康健属性商品，，，调味品、零食、主食全品类笼罩，，，利便主顾快速选购。。。自有品牌生鲜矩阵一连扩充至近百款，，，笼罩烘焙、水产、鲜果、3R 即食预制全赛道。。。

民生刚需商品坚持平价定位，，，鸡蛋、大米、食用油终年平价；；；门店设置百款9.9元平价好物专区，，，拉高日常消耗性价比。。。叠加早晚市生鲜特惠、周三会员全场88折、周末新品品鉴体验等常态化运营活动，，，重新打造出有吸引力、高复购的线下购物场景。。。

三十而立自动求变，，，以商品刷新塑造纷歧样的苏果

三十年前，，，一句“苏果无赝品，，，件件请放心”，，，响彻大街小巷。。。

三十年后，，，“选对、选优”成为消耗者全新需求，，，也是苏果此次厘革的焦点命题。。。

而立之年的苏果，，，正通过一套完整、落地的商品运营系统，，，让货架转达主顾听得懂、信得过的价值：稳固靠谱的品质、着实亲民的价钱、精准匹配需求的商品供应，，，稳步走出一条贴合外地住民需求的差别化生长之路。。。