恒久以来，
，，，，，肠道微生态与康健状态之间的关系一直是生命科学领域关注的重点。。。

近年来，
，，，，，一种被称为“下一代益生菌”的嗜黏卵白阿克曼菌（简称AKK），
，，，，，因其与肠道屏障、菌群平衡等研究偏向亲近相关，
，，，，，成为全球微生态领域研究热门。。。

此前，
，，，，，天津大学浙江研究院（绍兴）科研团队便聚焦这一菌株在国际微生物学期刊《Frontiers in Microbiology》揭晓研究展现：在急性肠炎动物模子中，
，，，，，经巴氏灭活处理后的国产AKK001益生菌同样体现出一定的生物学活性，
，，，，，能够改善小鼠肠炎相关指标，
，，，，，其中要害炎症因子IL-1β、TNF-α水平划分下降76.8%和74.3%。。。

一、7天动物实验验证，
，，，，，灭活AKK改善肠炎相关指标

在此次研究中，
，，，，，天大科研团队重点探索了国产AKK001菌株经由巴氏灭活处理后，
，，，，，是否仍能保存部分功效活性。。。

实验接纳国际公认的葡聚糖硫酸钠（DSS）诱导小鼠急性溃疡性结肠炎模子。。。研究职员通过在小鼠饮用水中添加DSS，
，，，，，使小鼠在7天后泛起腹泻、便血、结肠缩短等典范肠炎体现，
，，，，，以模拟急性炎症状态。。。

随后，
，，，，，40只实验小鼠被随机分为4组，
，，，，，包括正常组、模子组、AKK活菌干预组以及巴氏灭活AKK菌干预组，
，，，，，并一连灌胃干预7天，
，，，，，通过疾病活动指数（DAI）、组织病理转变、炎症因子水平以及肠道屏障相关指标等多个维度举行评估。。。

实验效果显示，
，，，，，相比模子组，
，，，，，巴氏灭活AKK001菌组在多项指标上泛起显着改善。。。其中，
，，，，，小鼠疾病活动指数（DAI）较模子组下降56%，
，，，，，而活菌干预组未视察到显着改善；；；；在结肠形态方面，
，，，，，模子组小鼠结肠长度仅为58.3mm，
，，，，，而巴氏灭活AKK001菌组恢复至70mm，
，，，，，修复率抵达56%。。。

进一步检测发明，
，，，，，炎症相关指标也泛起显着转变。。。其中，
，，，，，IL-1β水平下降76.8%，
，，，，，TNF-α水平下降74.3%。。。与此同时，
，，，，，研究职员还发明，
，，，，，巴氏灭活AKK组小鼠肠道屏障相关卵白ZO-1表达增添，
，，，，，提醒其可能通过调理炎症反映及维护肠道屏障施展作用。。。

别的，
，，，，，高通量测序效果显示，
，，，，，增补巴氏灭活菌株后，
，，，，，小鼠肠道菌群多样性泛起一定恢复趋势，
，，，，，菌群结构逐渐向正常状态靠近，
，，，，，为后续AKK后生元研究提供了新的实验基础。。。

二、从科研菌株到消耗端，
，，，，，微生态工业进入自主立异阶段

值得关注的是，
，，，，，此次研究涉及的菌株并非通俗实验菌株，
，，，，，而是我国自主研发的AKK001菌株。。。

已往十余年，
，，，，，国际科研机构围绕AKK开展了大宗研究，
，，，，，但海内自主菌株研究起步相对较晚，
，，，，，尤其是在菌株筛选、功效验证以及工业化应用方面仍保存提升空间。。。

天津大学浙江研究院团队围绕AKK001菌株一连开展研究，
，，，，，并进一步建设标准化发酵、巴氏灭活、低温冻干等生产工艺系统，
，，，，，推动国产AKK从基础研究进入应用阶段。。。现在，
，，，，，这一菌株已完效果果转化，
，，，，，并先后应用于TS“肠倍轻”等终端产品，
，，，，，并通过京|东以及免税店等线上线下平台触及超十万消耗者，
，，，，，真正实现国产菌株从实验室研究到消耗端应用的落地。。。

业内人士以为，
，，，，，此次研究的意义不但在于发明灭活AKK具备进一步研究价值，
，，，，，更主要的是展示了国产微生态菌株从“发明、验证、生产到应用”的完整路径。。。

图/菌株量产车间

随着精准营养、肠道微生态等领域一连生长，
，，，，，未来微生态产品竞争的焦点将逐渐从纯粹菌种数目转向菌株自主研发能力、功效验证系统以及工业化能力。。。AKK001此次完成科研效果转化，
，，，，，也意味着我国自主菌株研发正在逐步形成从基础研究到市场应用的完整链条，
，，，，，为国产微生态工业进一步生长提供新的偏向。。。

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