斑马消耗 陈晓京

美加墨天下杯的盈利，，中国啤酒圈没接住，，却被新茶饮圈笑纳了。。

近期，，新茶饮市场奶茶+啤酒的混搭产品层出不穷，，“茶饮微醺”刷屏年轻人的朋侪圈，，俨然成为今夏新茶饮的顶流。。

新茶饮大胆跨界开发产品，，事实是存量竞争下破除内卷的有用方式，，照旧追求短暂流量狂欢，，转瞬即逝的营销噱头？？？？？？

新茶饮整体喝啤酒

美加墨天下杯由于时差的原因，，险些所有主要角逐场次，，都安排在北京时间破晓，，对中国球迷不太友好。。因此，，中国啤酒市场很早就放弃了天下杯拉动销量的理想。。

而关于这个四年一次的全球体育盛会，，新茶饮行业并没有轻言放弃，，以轻盈的方式，，接住了天下杯的流量。。

早在天下杯开赛之前，，霸王茶姬就于6月5日，，天下上线凤梨摇摇沙、青梅摇摇沙等产品，，用东方尤物茶底配啤酒花风味糖浆，，试图以新茶饮的方式还原精酿啤酒，，成为球迷们的“看球搭子”。。

随着天下杯进入镌汰赛阶段，，更多新茶饮品牌染上啤酒味。。

6月29日，，爷爷不沏茶时令上新“嗨啤”系列，，推出兰香嗨啤冰奶、嗨啤气泡冰茶两款产品。。

随后，，树夏推出区域限制“海岩法酪泡泡啤力”；；；益禾堂在部分区域上线黄油奶啤、黄油啤酒气泡美式、黄油啤酒3款产品。。

无一破例，，上述品牌推出的啤酒风味饮品，，均是用啤酒花糖浆调配口胃，，产品自己并不含酒精。。

直到7月6日，，喜茶入局推出“微醺黄皮桃”，，啤酒茶饮才算玩出了真实感。。喜茶的这款产品中，，添加了科罗娜啤酒，，酒精度控制在0.6%vol。。不过，，现在该产品仅在广东地区限制销售，，主打黄昏微醺时刻。。

新茶饮整体微醺，，发动上游供应链的规模；；帕。。36氪援引茶饮质料厂商壹糖天下数据显示，，2026年上半年，，茶饮专用啤酒花糖浆、啤香基底质料出货量突破200吨。。2025年该类质料仍处于小规模试样阶段，，今年上游直接开发茶饮专属产线。。

供应链催生的热潮

近期，，新茶饮整体押注啤酒风味，，是存量市场承压、上游供应链推动、赛事盈利等配相助用的效果。。

履历已往多年的疯狂扩张，，新茶饮市场已逐渐进入存量博弈周期。。红餐大数据监测显示，，行业增速从2023年的19.3%回落至2025年的6.45%，，门店扩张节奏大幅放缓。。一二线都会焦点点位已基本饱和，，下沉市场的竞争也已酿成红海。。

新茶饮行业最常用的茶底、水果、乳制品等，，基本被挖掘殆尽，，各品牌已很难通过质料的立异来创立爆款产品。。以至于同质化竞争愈演愈烈，，行业陷入深度内卷。。

年轻群体消耗习惯的转变，，为啤酒风味茶饮翻开了市场缺口。。当下年轻人普遍倾轧高消耗、重时势的古板酒局，，更偏幸轻松、平价、无肩负的轻量化微醺体验。。身边遍布的茶饮门店触达场景更广，，完善承接居家小聚、夜市闲逛、挚友闲聊等碎片化轻社交需求。。

2023年，，瑞幸联名贵州茅台卖爆酱香拿铁，，可算是给现制饮品的微醺化打了个样儿。。

罢了往两年，，茶酒融合的征象级产品茶啤，，则是为奶茶+啤酒提前举行了市场教育。。让公共普遍接受这类复合风味，，尤其贴合年轻女性口胃偏好。。

为什么多个新茶饮品牌，，能在短时间内推出同类产品？？？？？？这背后，，着实是供应链在起作用。。

通俗用户可能有所不知，，随着供应链的日渐成熟，，当下许多新茶饮的新品开发，，现实是由供应链驱动。。供应链企业给新茶饮品牌提供的，，早已不是纯粹的原质料，，而是一整套产品解决方案。。

也就是说，，从上游供应链最先，，就已注定了新茶饮产品的同质化。。

很难成为下一个行业性爆款

从现在推出啤酒风味产品的新茶饮品牌来看，，大多只是时令限制或区域限制，，暂时尚未将这类产品列入日常菜单。。从这里可以看出，，当下各品牌只是想借助天下杯的热度，，吸收一波流量，，啤酒风味茶饮很难成为下一个行业性爆款。。

在小红书等种草平台上，，用户对啤酒风味茶饮的评价，，泛起出显着的两极分化。。部分用户在尝鲜之后，，以为产品高度还原了精酿啤酒的风味，，既获得了口感上的知足，，也不会由于真正的微醺而影响事情。。

更多网友则以为，，品牌扎堆推啤酒风味茶饮，，只是在蹭天下杯的热度，，微醺全靠脑补。。“气氛感大于口感，，只适合看球凑热闹，，不会日常；；毓骸薄按柯笱刻鹞短墙，，喝一次新鲜，，多喝就腻”。。

供应链的同质化，，导致各品牌在啤酒风味茶饮品类上很难沉淀专属品牌心智。。有小红书测评博主横评了多款主流产品，，得出结论：“全是同样的啤酒花风味糖浆味，，很难说谁家的更好喝”。。

更主要的是，，啤酒和新茶饮的饮用场景，，保存先天差别。。

啤酒是年轻人家庭小聚、夜市聚餐上的气氛继续，，追求的就是微醺之后的“无话不说”。。而新茶饮作为年轻人的日间饮品，，适配事情、休闲、亲子等高频生涯化场景。。

不得微醺为何喝啤酒？？？？？？啤酒风味茶饮普遍的0酒精，，与年轻人饮用啤酒的初志背道而驰，，注定其在天下杯的热渡事后，，很难成为用户的复购单品。。

在新茶饮圈真正有意在啤酒市场深度结构的，，只有蜜雪冰城。。2025年，，公司出资2.97亿元收购平价鲜啤品牌福鹿家53%股权，，正式介入啤酒赛道。。前不久，，公司继续强化自有产能，，年产3万吨鲜啤的工厂在成都动工。。

重新茶饮到咖啡再到啤酒，，蜜雪冰城的工业结构逻辑很清晰。。就是借助自身成熟的供应链、品牌运营和门店拓展能力，，最终实现对用户“清早一杯咖啡、午后一杯奶茶、黄昏拎一袋鲜啤回家”的全场景饮品一网打尽。。

“平衡的要害在于‘忍让’。。”戴子云以为，，让都会的灯光为飞鸟调暗一些，，让修建的玻璃为飞鸟模糊一些，，让滨水空间为飞鸟留出一片清静的滩涂。。未来的都会，，不应是酷寒的钢筋水泥森林，，而应是人与自然协调共生的花园都会。。