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在老娄的小饭馆里,,,,,谁也不许吸烟,,,,,包间里不可,,,,,喝酒后不可,,,,,就剩一个人也不可,,,,,若是有因此詈骂、高声呵叱服务员的行为,,,,,他们会选择报警。。。
老娄的饭馆开在北京市门头沟区三家店火车站旁边。。。店不大,,,,,搁路边一不注重就走过了。。。浚可就这么个不起眼的地儿,,,,,天天排长队。。。8张小桌,,,,,3间包房,,,,,中午11点前准坐满。。。等位的人靠着墙边坐了一排。。。
火的原因是店里奇异的“装潢”——墙壁上贴了大巨细小的禁烟条幅和海报;;;每张桌子都压着黄底红字的禁烟宣传语;;;店门上还挂着一个喇叭,,,,,营业时不中止播放着老娄劝阻吸烟的声音。。。
这种硬刚的行为,,,,,被人拍下来发到了网上。。。不少人冲着“北京最严禁烟餐馆”的名头过来探访。。。
这家店开了快20年,,,,,以前不这样。。。那时间屋里三五个人一吸烟,,,,,满屋子呛得人睁不开眼。。。老板娘被烟熏了一天,,,,,嗓子发紧,,,,,夜里都在咳。。。
老娄心疼媳妇,,,,,2020年4月拍了板:禁烟。。。“店黄了就黄了,,,,,大不了干点别的。。。”
就这么一句话,,,,,一场一连了6年的禁烟行动最先了。。。
7月8日中午,,,,,饭馆里坐满了主顾,,,,,等位的人靠着墙边坐了一排 新京报记者 郭懿萌 摄
“小破饭馆还弄这??”
2020年刚禁烟那会儿,,,,,老娄的小店里动不动就要吵上一架。。。
有的客人订了包间,,,,,以为把门关上了吸烟,,,,,不影响别人不就行了??服务员劝不动,,,,,老娄的妻子陈姐就会告诉他们:“禁烟是为所有人禁,,,,,不是为了哪一桌。。。”
有一回,,,,,包间里的客人点完了菜,,,,,又进来两个人想吸烟。。。服务员劝阻,,,,,这两人不听,,,,,最后全包间的人骂骂咧咧地离店。。。
喝了酒的客人更贫困。。。有的客人告诉陈姐:“我就想抽一口,,,,,不抽难受。。。”陈姐也会拒绝他:“你抽一口也是抽,,,,,咱家不可。。。”
服务员谢大姐记得,,,,,来用饭的多是周围的老主顾,,,,,有一次主顾跟他们说:“小破饭馆还弄这??北京的大饭馆都不管,,,,,你管什么??”主顾酒劲上来了,,,,,他们劝阻的话总会被种种噎回来。。。
饭馆里贴着禁烟口号 新京报记者 郭懿萌 摄
最厉害的一次,,,,,双方差点动起手来。。。有位老爷子酒过三巡,,,,,点起了一根烟。。。服务员劝了一再劝不动,,,,,老娄已往劝,,,,,照旧不听,,,,,他就直接把老爷子手里的烟拿走灭掉。。。
同桌一个年轻小伙子也喝了酒,,,,,说老娄不尊重老人,,,,,拿起盘里的饼铲子冲着老娄就去了。。。幸好隔邻桌坐了个便衣警员,,,,,“啪”地一下把铲子打飞了。。。
每次追念起来,,,,,陈姐都会后怕。。。要不是运气好,,,,,老娄那天指定得受伤。。。
这里的服务员,,,,,算上老板都被主顾骂过,,,,,主顾的话里动不动就带脏字。。。服务员被骂了,,,,,陈姐都会记得。。。下次主顾再来的时间,,,,,她会走上前再说一次:“您那天喝酒后由于吸烟骂了服务员,,,,,这次在您喝酒前咱先说明确了,,,,,屋里不可吸烟,,,,,要能接受就落座,,,,,接受不了可以换地方。。。”
由于禁烟,,,,,爱吸烟的老主顾少了许多。。。最厉害的时间,,,,,店里少了一半的人。。。有主顾打电话预约的时间,,,,,听到店里不让吸烟,,,,,也就不来吃了。。。陈姐还听到了偕行的声音:“这家店怎么把主顾往外赶??”
那时陈姐也犹豫过,,,,,她问老娄:“你要禁烟,,,,,尚有人用饭吗??”老娄说:“店黄了就黄了,,,,,大不了干点别的。。。”
店里,,,,,一根烟都不可有
事实上,,,,,《北京市控制吸烟条例》自2015年6月1日起正式施行。。。条例划定公共场合、事情场合室内情形、室外排队等场合榨取吸烟,,,,,违者将最高被罚200元。。。
这作为一部地方性规则,,,,,具有强制性,,,,,室内吸烟属于违法行为。。。但关于小店的谋划者来说,,,,,他们的实力着实微弱。。。
从贴出标识的那天起,,,,,伉俪俩就探讨好了,,,,,既然做,,,,,就要坚持下去。。。逐步地,,,,,他们也总结出了履历——提前说。。。预约时说,,,,,进门了提醒,,,,,点菜时再说一遍,,,,,把屋子里贴满了禁烟的口号。。。这些铺垫好了,,,,,后头就好办多了。。。“爱吸烟的主顾也会碍着体面,,,,,自觉出去抽。。。”陈姐说。。。
老娄年轻时也爱吸烟,,,,,“酒后一支烟,,,,,胜过活仙人”,,,,,和陈姐完婚后,,,,,发明她受不了烟味,,,,,便下了狠心戒。。。戒烟难,,,,,瘾上来时就嚼口香糖扛着。。。从他立下包管那天起,,,,,再也没抽过一根烟。。。
饭馆门上贴着禁烟口号,,,,,喇叭里播放着老娄录的禁烟音频 新京报记者 郭懿萌 摄
刚来北京闯荡的时间,,,,,伉俪俩在别人的店里做服务员。。。那时刚过千禧年,,,,,人们对“禁烟”还没看法。。。陈姐见过,,,,,饭馆里有客人手里夹着烟,,,,,一只脚脱了鞋踩在凳子上,,,,,顺带往地上吐口痰。。。
攒了几年履历,,,,,伉俪俩决议开一家小店单干。。。老娄是辽宁绥中人,,,,,索性把家乡的绥中锅烙做成招牌。。。
2007年12月,,,,,小店开张。。。最苦的时间,,,,,破晓两点老娄起床进货。。。他在外面跑,,,,,陈姐盯着店。。。做餐饮禁止易,,,,,两个人咬着牙扛过来了。。。
那时还没禁烟,,,,,店里烟雾缭绕,,,,,陈姐待久了嗓子发紧,,,,,眼睛被熏得睁不开,,,,,着实撑不住就跑到门外透口吻。。。
有天夜里,,,,,老娄闻声睡梦中的陈姐还在咳嗽。。。去医院一查,,,,,肺上查出小结节,,,,,得按期随访。。。陈姐那时就想,,,,,开饭馆辛勤挣钱,,,,,也得有命花。。。“天天烟熏火燎的,,,,,钱挣了身体垮了,,,,,不值当。。。”
老娄心疼媳妇,,,,,这回彻底铁了心——店里,,,,,一根烟都不可有。。。
“等哪天禁烟不再成为新闻,,,,,这事儿就算做成了”
陈姐回忆,,,,,由于禁烟,,,,,早先生意冷清了一阵,,,,,但逐步地,,,,,客人反而多了起来。。。尤其周末,,,,,年轻人、带孩子的、陪老人的、孕妇,,,,,都来了。。。最远的从昌平、密云赶过来,,,,,尚有骑摩托车、自行车的户外喜欢者。。。有人来了就说:“搜到你家禁烟,,,,,专程来打卡。。。”
餐馆里的每张桌子都压着黄底红字的禁烟宣传语 新京报记者 郭懿萌 摄
有个特意来打卡的年轻人,,,,,对不文明吸烟行为深恶痛绝。。。“公司聚餐时,,,,,老板喝多了就带动在包间里吸烟,,,,,有身的女同事只能找捏词提前脱离。。。”
在她看来,,,,,现在阛阓禁烟还算严,,,,,可小馆子大都睁一只眼闭一只眼。。。她和朋侪出门用饭时,,,,,能躲就不劝。。。“劝人时总会意虚,,,,,会捏词有身或者身体不惬意。。。”她知道应该拿规则理直气壮;;;ぷ约,,,,,但总想着多一事不如少一事。。。
一位门头沟外地食客以为,,,,,在外面用饭险些没见过这么严酷的禁烟步伐,,,,,这家店现在能成为门头沟的一个亮点,,,,,她很自满。。。“就是应该有人站出来做这件事。。。”
尚有位老主顾从海淀带着一各人子过来用饭。。。年轻时他在店旁的单位上班,,,,,这家店陪了他20年。。。关于禁烟这事,,,,,他看得很开:“想抽就上外头门口抽一根呗,,,,,多大点事儿。。。”
7月4日,,,,,主持人白岩松看到了网友发的视频后,,,,,揭晓谈论为老娄的故事点赞。。。“有主顾由于店里禁烟脱离,,,,,可是更多的年轻人慕名而来,,,,,店里的生意反而更好了。。;;;蛐碚庋牟凸荻嗔,,,,,控烟就真的落地了。。。”
主顾在老娄家的饭馆门外吸烟 新京报记者 郭懿萌 摄
服务员谢大姐家里也有了个新转变。。。几年前,,,,,60多岁的父亲从老家来北京看病,,,,,来小店里用饭。。。浚看到店里没人吸烟,,,,,医院也没人吸烟,,,,,回老家后自己把烟戒了。。。老爷子想开了:“北京都不让抽,,,,,我也别抽了。。。”
现在小店干出了点名堂,,,,,天天十四五个人一起忙活。。。但陈姐也多了桩心事,,,,,小店不大,,,,,装修通俗,,,,,室内也就一百平米。。。许多主顾大老远跑过来,,,,,排队排到店外。。。“大热的天,,,,,我看了那些年轻人热着,,,,,心里不落忍。。。”
她始终以为,,,,,室内禁烟本该是人人自觉的事,,,,,他们做得再通俗不过。。。“等哪天禁烟不再成为新闻,,,,,这事儿就算做成了。。。”
新京报记者 郭懿萌
编辑 胡杰 校对 陈荻雁
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