泉源：人大女硕士征婚：大8岁小8岁都行作者： 黄士杰：

多家NFC果汁生产车间被指没有水果 全靠浓缩汁+水勾兑

近年来，，NFC果汁广受消耗者接待，，不少打着“鲜榨”“NFC”旗帜的果汁在电商平台单品销量动辄高达几十万件，，但价钱却低到让人难以置信。。。

克日，，山东广播电视台齐鲁频道记者实地暗访河南多家代工厂发明，，车间基础没有水果和鲜榨装备，，所谓“鲜果冷榨果汁”，，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。。。厂家坦言，，“低价不可能鲜果现榨”，，他们往往靠替换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。。。现在多家涉事企业已停产整改。。。不过，，线上仍有相关产品售卖。。。

记者暗访视频截图

中国社会科学院知识产权中心研究员张浩然先容，，NFC是“Not From Concentrate”的缩写，，中文通常译为非回复果汁。。。

在国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T31121-2014）中，，非回复果汁即原榨果汁，，指的是以水果为质料，，接纳机械要领直接制成的未经浓缩的汁液饮品。。。也就是说，，标注了NFC的果汁一般在配料表中不应该有水的配料。。。

张浩然体现，，“NFC”实质上属于食物行业中手艺性、品质性的术语，，是具有明确品质指向和商业寄义的行业通用表达。。。若是包装宣传“NFC”原榨果汁，，但产品是浓缩还原的果汁饮料或是调配饮品，，则涉及虚伪宣传。。。

河南多家NFC果汁生产车间被曝竟无水果，，这一幕并未出乎意料，，现实上，，NFC的“金字招牌”正被部分厂家滥用。。。

前不久，，央视曝光果汁标签乱象，，多款线上线下平台销售的标称“100%NFC”的果汁产品，，被指配料表前两位是水和浓缩果汁。。。

标称“100%NFC”的果汁产品，，被指配料表前两位是水和浓缩果汁

此次媒体曝光，，则是从“后厨”直接坐实了NFC果汁名不副实的乱象。。。

被曝光的河南代工厂厂家称“低价不可能鲜果现榨”，，这倒是道出了部分试甸。。。NFC果汁本钱较高，，这些代工厂用浓缩汁兑水，，本钱极低，，按NFC价钱卖，，利润重大。。。？？杉，，利润驱动是其打擦边球的主要动因。。。

值得注重的是，，NFC果汁市场虚伪宣传、打擦边球等征象并非个案，，而是越来越多，，甚至泛起系统性的乱象。。。

例如，，前不久，，某着名品牌一款标注添加NFC果汁的葡萄复合果汁，，被曝配料表显示添加量仅0.005%，，125毫升产品中NFC含量可能缺乏一滴水。。。

别的，，不少产品包装印有醒目的识的“NFC+”，，专家指出果汁分类中并无此说法，，纯属营销噱头。。。

“纯果汁”须知足两个焦点条件

除了NFC外，，果汁包装上还经常能看到FC、HPP等英文字母标识。。。这些专业标识事实代表什么？？？北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀体现，，FC、NFC、HPP都属于100%纯果汁，，只是工艺差别。。。

FC是浓缩还原果汁：先高温浓缩，，出售前再加水勾兑。。。高温会损失抗氧化物质、维生素C这类怕热的营养素。。。NFC是非浓缩还原果汁：压榨后不再加水、不加糖，，相对更纯粹。。。HPP是超高压冷压果汁：低温高压杀菌，，能最洪流平保存维生素、植物化学素，，口感也更好。。。

值得注重的是，，纯果汁（即果蔬汁）必需知足两个焦点条件：一是100%由水果或蔬菜直接加工制成，，不添加任何外源水；；二是不允许添加糖、香精、防腐剂等食物添加剂。。。

别的，，专家还体现，，有些果汁产品标注的所谓“真果汁”，，这一看法在国家标准中并不保存，，它仅仅是商家用于宣传的营销术语。。。

从这次曝光的情形来看，，许多饮品品牌自己不建厂，，而是找代工厂生产所谓NFC果汁。。。这种“委托生产”的商业模式很常见，，自己或许无可厚非，，可是在逐利倾向下，，若是放弃品控，，难免泛起“NFC果汁生产车间无水果”这样的乱象。。。

现在，，多地市场羁系部分已把NFC果汁作为重点，，集中攻击“标签虚伪标注”。。。

虽然，，更要害的是，，企业必需守住底线。。。若想久远生长，，企业就不可把“NFC”当营销噱头，，给果汁“注水”，，品牌方也必需真正负起审核责任。。。

泉源 | 齐鲁电视台、央视新闻等