两情若是悠久时，，，，又岂在界门纲目。。。

2012年的时间，，，，演员马伊琍发条微博跟网友互动，，，，说自家孩子吃了在超市买的鳕鱼，，，，导致腹泻，，，，嫌疑是吃了：

冒充鳕鱼的油鱼。。。

油鱼是异鳞蛇鲭的俗名，，，，体内富含脂肪，，，，油多到能看成工业炼油的原质料。。。

人但凡多吃两口这种鱼，，，，大宗脂肪一时难以消化，，，，很容易屁股“漏油”，，，，腹泻不止。。。

这种鱼能混成鳕鱼来卖，，，，主要是由于水产市场里，，，，鳕鱼的命名相当杂乱。。。

许多顶着“鳕”字号的鱼，，，，经太过段切片后，，，，单从肉质基础难辨产地和种类。。。别说通俗消耗者了，，，，专家来了也得看检疫证实，，，，或者上DNA手艺来分辨。。。

有媒体在全市大商超搜罗了14款鳕鱼，，，，全送到磨练检疫局测DNA，，，，测出来发明，，，，14款鳕鱼里，，，，没有一款真正的鳕鱼。。。

有些廉价的油鱼，，，，换个“龙鳕鱼”“马加鳕”的名头，，，，就能堂而皇之吹鳕鱼的功效。。。有视察显示，，，，有餐厅给油鱼换个名字后：

每斤“假鳕鱼”的毛利率凌驾638%。。。

这么一比，，，，这几天闹得沸沸扬扬的鸭腿姨妈，，，，都能算良心商家了。。。

着实中国香港在2007年就出过指引，，，，要求油鱼明码标签，，，，摘了它的“鳕”字辈。。。

英国、加拿大等地也要求油鱼必需在包装上验明正身，，，，不但不给冒充时机，，，，还得提醒食用风险。。。

但在咱们这里，，，，假鳕鱼浑水摸鱼了这么多年，，，，一直缺一个科学命名的划定，，，，许多地方还要靠消耗者擦亮眼睛。。。

虽然这内里最禁止易的还要数马伊琍。。。

作为油鱼冒充鳕鱼事务中，，，，唯一受害的公众人物，，，，这么多年每次有受害者泛起，，，，她都要作为课本案例，，，，被提上一嘴。。。

2021年的时间，，，，海南罗非鱼行业启程北上，，，，开启一系列推介活动，，，，打出的口号是：

海南有鱼，，，，其名为鲷。。。

罗非鱼是海南的一张手刺，，，，跟椰子、槟榔、橡胶树合称“三棵树，，，，一条鱼”，，，，已往一直是出口西欧的拳头产品。。。

但在其时，，，，受汇率波动、运费上调，，，，以及一场众所周知的公共卫生清静事务影响，，，，罗非鱼企业的利润不太理想，，，，索性调转转头，，，，来翻开内销市场。。。

效果这次扭头的第一道坎儿，，，，就卡在“罗非鱼”的这个名字上，，，，按业内说法，，，，这鱼当初引进的时间，，，，只思量了引种泉源，，，，没思量日后市场推广。。。

“罗非”这俩字听上去既不高端，，，，也不讨喜，，，，没晤面呢，，，，名字先输一半，，，，没步伐讨好消耗者。。。

以是在此次北上推介之前，，，，海南罗非鱼以“海南鲷”的名字，，，，建设了整体标准和认证系统，，，，还顺遂通过了羁系备案。。。

着实在此之前，，，，拿罗非鱼做质料、把名字取名为“鲷”的鱼肉制品，，，，已经泛起在市场上了。。。

商家的理由是，，，，罗非鱼在湾湾就叫鲷鱼，，，，这声“鲷”叫得有理有据。。。但斯基的广东朋侪说，，，，罗非鱼在外地也常被喊做：

非洲鲫。。。

起名虽然是门学问，，，，咱们也愿意给孩子起名叫梓涵、子轩，，，，不会叫大壮、小美。。。

但专家说了，，，，学术角度上看，，，，罗非鱼和鲷鱼都是鲈形目丽鱼科，，，，二者共享一个老祖宗，，，，取个“海南鲷”的商品名，，，，倒也无可厚非。。。

两情若是悠久时，，，，又岂在界门纲目。。。

但在宣传的偏向上，，，，有些口风显着最先偏向“罗非鱼是鲷鱼的一种”，，，，这显然是想把水搅浑。。。

凭证这个逻辑，，，，斯基着实是2008年感动中国年度人物，，，，你见过斯基随处嚷嚷吗？？

只不过有些口子一旦开了，，，，再想收住就没那么容易了。。。

好比这几年，，，，社交媒体上常有人爆料，，，，在高等自助餐厅里，，，，发明过几块钱一斤的罗非鱼，，，，染色后摇身一变，，，，就当成刺身界的王者鲷鱼，，，，摆在台上。。。

在电商平台上，，，，不少打着“鲷鱼”字号售卖的鱼制品，，，，引发客诉的一大原因，，，，就是配料表第一位赫然印着罗非鱼。。。

科学家花了几百年，，，，好禁止易把地球生物详细分门别类，，，，怎么总有人想混回去？？

2018年的时间，，，，上海市消保委召集相关人士，，，，组织了建设以来的首个果真讨论会。。。

这场大会的10天之前，，，，水产流通与加工协会出台了一份《生食三文鱼》整体标准，，，，内里把淡水虹鳟列入三文鱼种别。。。

上海是天下最大的三文鱼消耗地区，，，，斯基查了下数据，，，，仅2017年进入上海的活三文鱼，，，，就靠近5.3万吨。。。

以是“团标”一出，，，，上海消保委的电话就被消耗者打爆了。。。问卷显示，，，，超8成的消耗者以为此举是“指鹿为马”。。。

讨论会上的交锋相当强烈，，，，争论的一大焦点就是：

虹鳟事实能不可被划到“三文鱼”领域里。。。

凭证学术看法，，，，咱们最初引进“三文鱼”时就是狭义界说，，，，特指的就是大西洋鲑。。。

但市场的情形是，，，，整个“三文鱼”界早就乱成了一锅粥了。。。

入口虹鳟、海内养殖虹鳟、海内外粉鲑以及其他鲑鱼类，，，，谁都能顶着“三文鱼”的名号卖。。。

尤其是数据显示，，，，其时天下大规模养殖虹鳟已经有200多家，，，，鲑鳟鱼总产量已凌驾4万吨。。。

按协会的诠释，，，，出台标准恰恰就是为了告诉消耗者，，，，市售“三文鱼”究竟包括了哪些鱼类。。。

说得好，，，，那协会为什么不爽性制订一个：

《生食虹鳟》标准？？

上海这场消耗者听证会办得很热闹，，，，厥后还入选了年度十大消耗新闻，，，，但论辩双方终究是输赢难分。。。

以是直到今天，，，，你能一边看到青海龙羊峡三文鱼顶着天下水工业标杆的名号，，，，占有了国产三文鱼市场份额的半壁山河，，，，还能远销日本。。。

一边在电商直播间的弹幕里，，，，你永远能看到那句：

究竟是虹鳟鱼，，，，照旧三文鱼？？

昨天，，，，北京海淀有关部分转达，，，，将对用烤鸭腿冒充烤鹅腿的陈姨妈举行视察。。。

你看，，，，呆在自己的恬静圈有什么欠好，，，，若是不是非要勇闯国贸CBD，，，，姨妈照旧安牢靠稳名利双收。。。

新闻上说，，，，姨妈的团购成员超10万人次，，，，既有注册商标，，，，也有雇员和第三方配送署理。。。

让她生长一下，，，，下一步建设鹅腿协会，，，，制订一份整体标准也不是不可能。。。

由于斯基查了下，，，，鹅和鸭都属于雁形目鸭科的，，，，若是凭证一些行业协会的逻辑，，，，指鸭为鹅，，，，似乎也能适用标准。。。

网上有些人讥笑学生们，，，，说京城顶尖学府的学子，，，，居然区分不出鹅腿鸭腿。。。

斯基以为，，，，人生就像打怪升级，，，，倒在鸭腿这一关没啥丢人的，，，，由于未来出了校园，，，，期待你的关卡尚有：

鸭肉做的羊肉串，，，，猪血冒充的鸭血，，，，驴火里夹的马肉等等。。。

CBD的牛马能熟练判断鸭鹅腿，，，，但放几块鳕鱼在桌上，，，，即便身经百战的老广，，，，也纷歧定能分清：

水鳕鱼、龙鳕鱼、银鳕鱼。。。

以是说吃不出好赖，，，，未尝不是一种幸福。。。

从苏丹红到瘦肉精，，，，从三聚氰胺到三花淡奶，，，，尝遍科技与狠活儿，，，，分得清界门纲目。。。

一口人世烟火下去，，，，你能品尝得出内里有几多是真诚，，，，几多是生意。。。

这时间你早已百毒不侵，，，，但也早已不再年轻。。。

泉源：老斯基财经（ID：laosijicj） 作者：波旁斯基

转载请注明泉源及作者 侵权必究