泉源：天下有3亿多高血压患者作者： 李韵如：

618酒业脱离低价内卷，，发力保真服务：美团歪马送酒推“一瓶一码，，全程保真”

最近，，北京消耗者栗女士趁着618囤了几瓶飞天茅台，，她收货时发明，，和已往“裸奔”的订单相比，，骑手小哥送来的订单不但锁有唯一的“保真扣”，，瓶身上也张贴了带有唯一编号的防伪码，，扫码后不但能审查这瓶酒的身份信息，，还能看到由专业鉴真师出具判断效果，，酒水瓶盖、瓶身标签、防伪标识等要害部位均“有图为证”，，收货时可逐一比照细节放心验货。
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消耗者可扫码审查名贵酒水的防伪溯源信息（图为北京消耗者实拍）

针对酒水消耗者怕买到假酒这一最大痛点，，今年618，，酒水行业的要害词已从“卷低价”转向“更重视服务，，更高保真水准”。
。6月17日，，美团歪马送酒正式上线“一瓶一码，，全程保真”系统：给400余类酒水建设以防伪码为焦点的可视化保真档案，，为货源、入库、仓储、出库、配送、到手6个环节配备保真步伐。
。目今，，歪马送酒的茅台、五粮液已100%由驻仓专业鉴真师判断后“先鉴后发”。
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专业团队驻仓鉴真，，保真行动笼罩酒水消耗全流程

买一瓶名酒，，从下单到收货，，中心履历多个环节：货从那里进、仓里怎么放、出库谁来管、配送靠不靠谱，，消耗者看不见的地方，，往往是赝品的高发区。
。对应消耗者看得见和看不见的酒水消耗6个环节：货源、入库、仓储、出库、配送、到手，，从源头的供应商准入，，到最后1公里的骑手扑面核验，，歪马送酒保真行动全程笼罩。
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歪马送酒上线“一瓶一码，，全程保真”系统

货源和入库是第一道关。
。在源头采购环节，，歪马送酒采购团队设立严酷的审核机制，，多级把控酒水供应商质量，，确保酒水“源头保真”。
。“在酒水从中心仓到门店的挑唆环节，，我们设计了一个专属的‘死扣’，，收货人会严酷检查封扣状态，，若是破损，，直接拒收。
。”一位歪马送酒仓储一线的事情职员体现，，在歪马送酒中心仓，，事情职员会对200元以上的高价酒水100%开箱检查。
。在“不真勿入”的基础上，，针对外观有瑕疵破损的酒水，，歪马送酒也会拒绝入库，，进一步抬高源头准入标准。
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在酒水入库环节，，歪马送酒建设了笼罩天下的专业酒水鉴真师团队，，对茅台、五粮液等名贵酒水举行逐瓶磨练。
。今年以来，，鉴真师团队除了对供应商的日常来货举行判断，，还会开展按期的真伪以及质量突击检查。
。一位歪马送酒供应商体现：“供应歪马的酒必需选最好的，，否则过不了关。
。”歪马送酒数据显示：已往一年，，歪马送酒对80余万瓶名贵酒水，，在售出前即完成了专业判断。
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在仓储和配送环节，，歪马送酒实验多项“锁真”行动：中心仓、前置仓装置24小时监控装备实时检查、恒久留档。
。“日常我们会按期开展质量抽检，，每周对全品类酒水举行盘货和随机质量抽检，，对盘货抽检效果举行二次交织检查和纪录留存。
。”歪马送酒事情职员先容。
。配送环节由专业骑手认真，，每人经由面试和资料审核，，出库历程照相留存。
。针对高价酒水，，歪马送酒提供行业高标准的“保真送”服务，，出库时将酒水装入专业容具“保真包”，，使用唯一编码的一次性“保真扣”上锁，，杜绝商品在配送环节被调包的可能性，，严守最后1公里的清静。
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据先容，，歪马送酒近期将会加速扩充酒水鉴真师的团队规模与服务笼罩规模。
。别的，，歪马送酒还会按期抽检酒水送往专业三方检测机构，，并出具报告，，力争每一瓶酒的“真”都有据可查，，在酒水发出前完成多层筛查，，将问题堵在源头。
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超400类酒水加贴防伪码，，为每瓶酒建设保真档案

歪马送酒行业首创的全品类酒水“一瓶一码”判断防伪治理系统，，是给每瓶高价酒水建设一套以防伪码为焦点、可溯源、可视化的保真档案：该防伪码由歪马送酒自主可控的系统天生，，酒水经专业团队判断后，，逐瓶拍摄判断点位及唯一特征图片并上传存档，，与该瓶酒的防伪码形成绑定纪录。
。消耗者收货后，，扫描包装上的防伪码，，即可盘问该瓶酒的判断结论，，以及详细判断点位的图片。
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专业鉴真师对名贵酒水举行判断（摄影：大可）

现在，，以防伪码为焦点的“一瓶一码”防伪治理系统，，已笼罩歪马送酒平台上凌驾400类酒水。
。据相识，，这一数目已抵达业内最多，，可涵盖消耗者日常购置的种种酒水，，该防伪治理系统将一连升级：进一步扩大服务所笼罩的地区，，并将向消耗者展示更详尽的酒水信息。
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据悉，，在现有鉴真系统之外，，歪马送酒正在推进与权威判断机构共建酒水判别实验室。
。该实验室预计将取得具备法院和羁系机构认可的CMA、CNAS双重资质，，将判断手段从感官判断升级至仪器判断与理化指标检测，，破解古板外观判断难以发明的难题，，出具具备完整执法效力的检测报告，，为消耗者提供行业最高标准的平台官方判断服务。
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泉源：劳理